Proteiinipitoinen kikhernesalaatti maalaistyyliin kahdelle

200 g Kikherneitä
1/2 Pieni punasipuli hienoksi silputtuna
1/2 Ruohosipulinvarsi hienoksi silputtuna
Tuoretta persiljaa
Iso kourallinen tilliä
1/4 Tuoretta korianteria tai minttua
1/2 rkl Juustokuminaa (eli jeeraa)
Maun mukaan Mustapippuria
2 rkl Oliiviöljyä
2 rkl Etikkaa
1/2 dl Seesaminsiemeniä paahdettuna
Korianterinoksa koristeluun


1. Sekoita kikherneet, sipulit ja yrtit kulhossa.
2. Mausta jeeralla, suolalla ja pippurilla ja lisää joukkoon öljy ja etikka.
3. Ripottele pinnalle seesaminsiemenet ja koristele korianterilla!