SAVUSIIKAA, KANANMUNAA, KAPRISTA, PAPUJA, (1 annos)

14.9.2016

100g savusiikaa
1 keitetty kananmuna
1 pieni punasipuli
kourallinen pensaspapuja
isoja kapriksia
rucolaa
oliiviöljyä

Höyrytä pensaspapuja muutama minuutti, anna jäähtyä hieman ja puolita pavut,. Pilko kananmuna, siivuta punasipuli ja leikkaa kaprikset pituussuuntaan puoliksi. Pyöräytä rucola oliiviöljyssä. Kokoa sitten omannäköisesi annos. Voit sekoittaa piparjuurikastikkeen salaatin joukkoon tai kaataa vasta valmiin annoksen päälle. Pyöräytä päälle mustapippuria myllystä.

PIPARJUURIKASTIKE
1 tlk piparjuuritahnaa
½ dl kermaviiliä
Hyppysellinen ruskeaa sokeria ja sormisuolaa

Sekoita kastikeaineet keskenään ja tarkasta maku.