Retiisi-Fetasalaatti

19.8.2016

3 retiisiä
1 dl fetaa
10cm kurkkua
1 pieni punasipuli varsineen
salaattia ja babypinaattia
paahdettua hapankorppua
Pilko retiisit ja kurkut. Viipaloi punasipuli.
Tee salaattipeti ja asettele kasvikset pedille. Sekoita salaatinkastike varovasti salaatin joukoon. Murusta feta. Levitä hapankorppumurska salaatin päälle ja pyöräytä mustapippuria myllystä.

Salaattikastike
2 rkl oliiviöljyä
1/2 tlk dijonsinappia,
1 tlk hunajaomenaviinietikkaa,
Ripaus sormisuolaa ja ruskeaa intiaanisokeria
Paahdettua murskattua hapankorppua.
Sekoita aineet keskenään.